Fondue (boeuf)
Pour une fondue, chauffez de l’huile ou du bouillon dans un caquelon. Plongez des morceaux de viande de bœuf préalablement coupés dans le liquide chaud à l’aide de fourchettes à fondue. Cuisez selon vos préférences de cuisson, retirez et dégustez avec des sauces et des accompagnements.
5,50€/pers
« La pièce à fondue est un morceau de viande prisé pour sa tendreté et sa saveur lorsqu’il est utilisé dans la préparation de fondues.
La pièce à fondue est souvent appréciée pour sa tendreté.
Pour cuire la pièce à fondue, un pot de fondue est chauffé avec de l’huile ou du bouillon jusqu’à ce qu’il atteigne la température désirée. Les morceaux de viande sont ensuite trempés dans le liquide chaud et cuits à la perfection, puis retirés et dégustés avec une variété de sauces.
La pièce à fondue est idéale pour les repas conviviaux entre amis ou en famille, offrant une expérience culinaire interactive et délicieuse où chacun peut préparer sa viande selon ses préférences de cuisson et la savourer avec plaisir.
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