Rôti de tranche grasse
Pour cuire un rôti de tranche grasse, préchauffez le four à 220°C. Placez le rôti dans un plat allant au four et enfournez pendant environ 20-25 minutes par livre pour une cuisson saignante. Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour une répartition uniforme des jus.
3,68€/pers
Le rôti de tranche grasse est un morceau de viande qui offre une combinaison de tendreté et de saveur. Cette coupe est appréciée pour sa texture juteuse et sa teneur en gras intramusculaire qui lui confère une richesse de saveur caractéristique.
La cuisson du rôti de tranche grasse peut être réalisée au four, dans une mijoteuse ou sur le gril. Une cuisson lente à basse température est souvent privilégiée pour permettre au gras de fondre lentement et d’imprégner la viande de ses arômes riches.
Une fois cuit, le rôti de tranche grasse est souvent tranché en portions généreuses et servi avec des accompagnements tels que des pommes de terre rôties, des légumes grillés ou une sauce à base de jus de viande. Ce plat réconfortant est parfait pour les repas en famille ou les occasions spéciales, offrant une expérience culinaire savoureuse et satisfaisante.
Avis client
Il n'y a pas encore d'avis pour ce produit...