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Etiquette

bacon

0,29€/Tranche(s)
( 0.015Kg soit 19,50 €/Kg )
Le bacon, issu du filet de porc séché, est une charcuterie fine et savoureuse. Sa texture délicate et son goût légèrement salé en font un ingrédient parfait pour accompagner une raclette, ajoutant une touche gourmande et équilibrée aux fromages fondus et autres ingrédients typiques de ce plat convivial.
Tranche(s)
Etiquette
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boudiin blanc au monbazillac

2,78€/pièce(s)
( 0.15Kg soit 18,50 €/Kg )
Le boudin blanc, délicatement préparé, mélange viande de porc, LAIT onctueux, échalotes confites au miel, BEURRE fondant, et une touche de Monbazillac pour une saveur raffinée. L’OEUF et la FARINE apportent texture, tandis qu’un fond de veau enrichit le tout d’une profondeur gourmande, parfaite pour un repas convivial et savoureux.
pièce(s)
Etiquette
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boudin à la crème

2,70€/pers
( 0.2Kg soit 13,50 €/Kg )
pers
Etiquette
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boudin blanc à l’ancienne

2,78€/pièce(s)
( 0.15Kg soit 18,50 €/Kg )
Le boudin blanc, délicatement élaboré, associe la viande de porc, le LAIT crémeux, et une liaison subtile d'OEUF et de FARINE. Parfumé d’oignons, échalotes et poireaux finement travaillés, il se rehausse d’une touche de porto et de persil frais. Une alliance équilibrée pour une dégustation tout en finesse.
pièce(s)

chorizo doux maison

6,15€/piece(s)
( 0.3Kg soit 20,50 €/Kg )
"Dégustez notre chorizo doux en tranches fines pour une explosion de saveurs méditerranéennes. Accompagnez-le de fromages variés, d'olives et d'un verre de vin rouge pour une expérience authentique et conviviale. Parfait en apéritif ou en hors-d'œuvre, ce délice artisanal ravira vos papilles à chaque bouchée."
piece(s)
Etiquette

coppa

0,43€/Tranche(s)
( 0.015Kg soit 28,50 €/Kg )
La coppa, issue de l'échine de porc séchée, offre une texture tendre et un goût délicatement épicé. Parfaitement adaptée pour une raclette, elle apporte une touche raffinée et subtilement parfumée, complétant à merveille les saveurs du fromage fondu et des autres accompagnements traditionnels de ce plat convivial
Tranche(s)

grand plateau de charcuterie (nous pré...

6,00€/pers
jambon blanc, jambon cru, jambonnette, pâté en croute cocktail, pâté de campagne, saucisson
pers

Jambon Blanc Superieur au sel de Guéra...

1,67€/Tranche(s)
( 0.09Kg soit 18,50 €/Kg )
Notre jambon blanc supérieur est un délice raffiné, issu des meilleures viandes sélectionnées avec soin. Savourez-le tel quel, en tranches fines pour apprécier pleinement sa tendresse. Sublimez vos salades, sandwichs et quiches avec sa saveur délicate, ou accompagnez-le d'un verre de vin pour une expérience gastronomique inoubliable.
Tranche(s)

Jambon Cru

1,71€/Tranche(s)
( 0.06Kg soit 28,50 €/Kg )
Notre jambon cru est un chef-d'œuvre de qualité supérieure, affiné avec soin pour révéler toute sa saveur. Savourez-le en tranches fines pour une expérience sensorielle exquise. Accompagnez-le de fromage, de pain frais ou de melon pour une dégustation divine. Un incontournable de la gastronomie !
Tranche(s)
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