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Jarret de boeuf à braiser

3,30€/pers
( 0.2Kg soit 16,50 €/Kg )
Le jarret à braiser de bœuf est idéalement cuit par braisage ou mijotage. Saisir la viande dans une cocotte avec des légumes, puis cuire lentement dans un liquide comme du bouillon ou du vin jusqu'à tendreté. La cuisson douce permet de libérer les saveurs riches et de rendre la viande incroyablement tendre.
pers
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Jumeau à braiser

2,90€/pers
( 0.2Kg soit 14,50 €/Kg )
Le paleron de bœuf est idéalement cuit par braisage ou mijotage. Saisir la viande dans une cocotte avec des légumes, puis cuire lentement dans un liquide comme du bouillon ou du vin jusqu'à tendreté. La cuisson douce permet de libérer les saveurs riches et de rendre la viande incroyablement tendre.
pers
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Paleron à braiser

3,30€/pers
( 0.2Kg soit 16,50 €/Kg )
Le paleron de bœuf est idéalement cuit par braisage ou mijotage. Saisir la viande dans une cocotte avec des légumes, puis cuire lentement dans un liquide comme du bouillon ou du vin jusqu'à tendreté. La cuisson douce permet de libérer les saveurs riches et de rendre la viande incroyablement tendre.
pers
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Queue de boeuf (nous prévenir 48h à l&...

6,00€/pièce(s)
( 0.8Kg soit 7,50 €/Kg )
La queue de bœuf est généralement mijotée dans un liquide aromatisé, comme du bouillon ou du vin, avec des légumes et des aromates. Cuire à feu doux pendant plusieurs heures jusqu'à ce que la viande soit tendre et se détache facilement des os. Servir chaud avec des accompagnements de votre choix.
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