Grid
List
Afficher
Etiquette

Fondue (boeuf) en tranche

4,13€/tranche(s)
( 0.15Kg soit 27,50 €/Kg )
Pour cuire un steak de fondue, chauffez une poêle à feu moyen-élevé. Saisissez le steak des deux côtés pendant environ 3-4 minutes pour une cuisson saignante. Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour une répartition uniforme des jus.
tranche(s)
Etiquette

Jarret de boeuf à braiser

3,30€/pers
( 0.2Kg soit 16,50 €/Kg )
Le jarret à braiser de bœuf est idéalement cuit par braisage ou mijotage. Saisir la viande dans une cocotte avec des légumes, puis cuire lentement dans un liquide comme du bouillon ou du vin jusqu'à tendreté. La cuisson douce permet de libérer les saveurs riches et de rendre la viande incroyablement tendre.
pers
Etiquette

Jarret de boeuf à bouillir sans os

2,50€/pers
( 0.2Kg soit 12,50 €/Kg )
Le jarret de bœuf est plongé dans une casserole d'eau bouillante avec des légumes aromatiques et des herbes. Bouillir à feu doux pendant plusieurs heures jusqu'à ce que la viande soit tendre. Le bouillon résultant est riche en saveurs et peut être utilisé comme base pour les soupes ou les sauces.
pers
Etiquette

Jumeau à braiser

2,90€/pers
( 0.2Kg soit 14,50 €/Kg )
Le paleron de bœuf est idéalement cuit par braisage ou mijotage. Saisir la viande dans une cocotte avec des légumes, puis cuire lentement dans un liquide comme du bouillon ou du vin jusqu'à tendreté. La cuisson douce permet de libérer les saveurs riches et de rendre la viande incroyablement tendre.
pers
Etiquette

mini brochette de boeuf

2,75€/pièce(s)
( 0.1Kg soit 27,50 €/Kg )
Découvrez nos délicieuses Brochettes de Bœuf, confectionnées avec soin dans notre propre atelier. Chaque brochette est préparée à partir de morceaux tendres de bœuf, comme la pièce à fondue, assurant une texture juteuse et une saveur robuste. Parfaites pour la grille, ces brochettes offrent une expérience culinaire inoubliable.
pièce(s)
Etiquette

Paleron à braiser

3,30€/pers
( 0.2Kg soit 16,50 €/Kg )
Le paleron de bœuf est idéalement cuit par braisage ou mijotage. Saisir la viande dans une cocotte avec des légumes, puis cuire lentement dans un liquide comme du bouillon ou du vin jusqu'à tendreté. La cuisson douce permet de libérer les saveurs riches et de rendre la viande incroyablement tendre.
pers
Etiquette

pavé de rumsteack

4,13€/Pavé(s)
( 0.15Kg soit 27,50 €/Kg )
Pour cuire un pavé d'aiguillette de rumsteak, chauffez une poêle à feu moyen-élevé. Saisissez le pavé des deux côtés pendant environ 3-4 minutes pour une cuisson saignante. Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour une répartition uniforme des jus.
Pavé(s)

Plat de côte à bouillir

2,85€/pers
( 0.3Kg soit 9,50 €/Kg )
Pour cuire le plat de côte à bouillir, assaisonner la viande et la plonger dans une casserole d'eau bouillante avec des légumes aromatiques. Bouillir à feu doux pendant plusieurs heures jusqu'à ce que la viande soit tendre. Le bouillon résultant est savoureux et peut être utilisé comme base pour les soupes ou les sauces.
pers

Potrine de boeuf à bouillir

2,85€/pers
( 0.3Kg soit 9,50 €/Kg )
Pour cuire la poitrine de bœuf à bouillir, assaisonner la viande et la plonger dans une casserole d'eau bouillante avec des légumes aromatiques. Bouillir à feu doux pendant plusieurs heures jusqu'à ce que la viande soit tendre. Le bouillon résultant peut être utilisé comme base pour les soupes ou les sauces.
pers
Boutique
Newsletter
Newsletter

Newsletter

Entrez votre email ci-dessous pour être le premier informé des actualités et bons plans de la boucherie
Recherche
Recherche